QUALITÄT ZERTIFIZIERT Das schwäbische Unternehmen W&S Verpflegungswelt befindet sich aktuell in einer spannenden Phase: Erstklassige Qualität auf höchstem Niveau. Mit Der im Mai abgeschlossenen ISO-Zertifizierung schafft es der Spezialist Jürgen Weimer und sein Team, beste Produkte zu fairen Konditionen anzubieten. Zertifizierungen sind ein Gütesiegel, die jedem Kunden das Gefühl der Vertrauenswürdigkeit und Qualität [weiterlesen]
Eine Maschine, die schon ab dem ersten Espresso eine samtige und perfekte Crema zaubert, das ist unsere UNO Perfetto. Heute möchten wir auf die Details unseres Multitalents eingehen, denn diese Maschine lässt sich perfekt auf Ihre Bedürfnisse abstimmen. Noch dazu ist sie mit ihrem hochwertigen Edelstahldesign nicht nur äußerlich sehr ansprechend - mit [weiterlesen]
W&S Verpflegungswelt GmbH, Vaihingen/Enz-Horrheim, www.verpflegungswelt.de, auf der „Intergastra 2018“Alfred-Kärcher-Halle 8, Stand E57Wir stellen unsere Kaffeemaschine UNO Perfetto vor: Die Kaffeemaschine arbeitet mit frischen Bohnen und einem Bohnenmahlwerk. Wir haben die Maschine um einen Siebträger-Auslass erweitert. Siebträger und das integrierte Cremaventil machen die UNO Perfetto zu einem echten Hingucker. Außerdem verhindert die neue Ausgabeeinheit ein Verspritzen [weiterlesen]
Was macht eigentlich eine perfekte Crema aus und warum ist diese so wichtig für den Espresso? Die Augsburger Allgemeine fasst die Antwort kurz und bündig zusammen: Die perfekte Crema hat bekanntlich die Farbe der äußeren Schale einer Haselnuss, mit Tendenz zu Dunkelbraun. Und sie hat einiges gemein mit dem Schaum eines Weißbiers: Auch die Crema [weiterlesen]
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